|
Sardine Latino
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Brood, zongedroogde tomaat, olijfolie, knoflook, basilicum, koriander, sherry-azijn (Xérès), zout, peper, rode peperkorrels.
Voorbereiding: Brood roosteren
Bereidingswijze: Bestrijk een geroosterd stukje ciabatta of stokbrood met La Latine en bekleed dit met een stukje gefileerde sardine, gedroogde tomaat of een schijfje verse tomaat. Garneer met bieslook en koriander of peterselie. Zet vast met een mooie prikker.
|
|
|